DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA

VISTA:

Presenta reflejos o destellos color plata brillante.

BOCA:

Es un mezcal con carácter amable, presencia suave de agave cocido con recuerdos de almendra tostada, nuez y pimienta, permanencia media con un final agradable a toronja y fresca nota mentolada.

AROMAS:

Destaca intensidad media alta, notas minerales con recuerdos de tierra mojada y barro, acentúa una nota suave de agave cocido, tiene una secuencia aromática a flores blancas o rosas blancas, aromas a caña recién cortada; frutos como la pera, manzana amarilla, cítricos a toronja. Notas ligeras a pimienta y clavo de olor, una nota sutil de anís y cardamomo. En la nota herbácea presenta matices de hierbabuena y menta. En su etapa de oxigenación o evolución, tiene notas con recuerdos a frutos confitados o caramelizados y un final de aromas como la almendra tostada.

NOTAS DE CATA:

Raymundo Vázquez Gutiérrez

Sommelier Maitre D’-Experto Tequilero

FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA

Marca Comercial:

Villasuso

Producto:

Mezcal Joven

Tipo:

Artesanal

Categoria:

100% agave

Agave Empleado:

SALMANIA

Crecimiento de Agave:

8 años

Destilación:

Dos pasos

Tipo de Horno:

Horno de piedra

Tipo de Molienda:

molino de piedra (TAHONA)

Tipo de Destilador:

alambique de cobre

% de Alc. Vol.:

36 %

Contenido Neto:

750 ML

Zona de Origen:

jaral de berrio, san felipe, guanajuato

Casa Productora:

agricola y mezcal de jaral spr de rl

Fecha de Fundación:

1950

Página Web:

www.mezcalvillasuso.com

Contacto:

ventas@mezcalvillasuso.com

MexicoUSA

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